¡¡Feria de San Lucas en Jaén!! El día se ha levantado lluvioso y no es plan de bajar, así que haremos en casa unas ricas migas de pan con chorizo. Disfrutadlas rodeados de buenos amigos o familia, ¡¡así saben mejor!! Ingredientes: 85g de leche 600g de pan del día anterior (2 barras y media de…
Hoy en el día del Pilar, día Nacional de la #Hispanidad, os traemos una receta de tapeo muy rica y de presentación especial para este día. ¡¡Que disfrutéis!! Para los pimientos confitados se hacen dos tandas, una de rojo y otra de amarillo. Ingredientes: Preparación: 1. Trocea los pimientos al gusto, muy picados o en…
Queso de untar casero que nada tiene que envidiarle a los comerciales: Ingredientes: Yogur natural Preparación: 1. Ponemos centrado un trapo de toalla limpio sobre un colador (nosotros usamos el cestillo de Thermomix®). 2. Volcamos el yogur sobre el trapo y cubrimos con los flecos. 3. Dejamos en el frigorífico sobre un bol y vamos…
En mi cumple siempre elijo esta comida ¡¡porque es mi favorita!! He adaptado la receta de casa, pero el sabor sigue siendo el mismo. Espero que os guste. Ingredientes: 8 huevos 100g de lechuga 300g de atún en aceite virgen de oliva bien escurrido 300g de tomate frito Mayonesa de limón (ver también Mayonesa de…
Ésta es la receta de la abuela de mi marido, Paquita «La Bisi». Una gran mujer cordobesa de Luque, que supo adaptarse al correr del tiempo y con la que veíamos películas antiguas al calor del brasero. Aquí os dejo su receta de #Salmorejo. Ingredientes: 1500g de tomates maduros rojos tipo pera o de freír…
Cus·Cus 