En otro post os dábamos la receta 2 x 1 de pan de molde y pan de hamburguesa. Para este pan de molde integral hemos partido de esa misma receta, y hemos hecho 2 panes como el que veis en la foto. Una vez frío, lo cortamos en rebanadas. Uno de los panes lo congelamos,…
Ingredientes 100 gr de harina de fuerza 400 gr de harina integral** 300 ml de agua tibia 12 gr de levadura fresca (1/2 dado) ó 1 sobre de levadura seca de panadería 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 cucharadita de sal ** Si os resulta pesado el pan con 400gr de…
Estas lentejas son muy rápidas de hacer en Thermomix®, aun haciéndose a partir de lentejas secas (45 minutos, incluyendo la cocción del arroz). Nosotros utilizamos la lenteja pardina de Mercadona. Alguna vez hemos utilizado otra marca y hemos comprobado que la cocción de la lenteja tiene que ser mayor, por ejemplo con la de marca…
Con esta receta vamos a hacer un 2 x 1. Vamos a aprovechar los mismos ingredientes y el mismo tiempo de levado para elaborar pan de molde y panes de hamburguesa. Y además de estar buenísimos, ambas recetas las podrás elaborar a tu gusto: con las harinas que prefieras, con menos sal y, además, hecho…
Llega San Valentín y aquí alguna cuscusera que otra celebra su súper aniversario de boda. Este año toda la familia estamos siguiendo una dieta equilibrada, así que la cenita romántica ha de ir acorde, ¡y va a estar deliciosa! Hemos cogido algunas ideas que vamos a utilizar tanto para este día como para cualquier otro…
Cus·Cus 