🍩 ¡Estos donuts nos encantan! La referencia es del perfil de @foodspring.es, aunque nosotras la hemos modificado un poco adaptándola a ingredientes que sí solemos tener en casa.

Ingredientes para 6 donuts finitos o 4 donuts generosos:

• 40 gr de plátano o de manzana (1 pieza)
• 1 sobre (8 gr) de azúcar avainillado (o azúcar, simplemente)
• 70 gr de leche o bebida vegetal
• 60 gr de crema de cacahuete sin azúcar
• 45 gr harina de avena integral
• 7 gr levadura
• 10 gr de chocolate al 85% en trocitos o chispitas de cacao puro
• 1 cucharadita de canela
• (Opcional) Decorar con pistacho rallado o ralladura de chocolate negro.

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes con una batidora potente o un robot de cocina.
• Cocinar en el microondas a máxima potencia unos 4 minutos (dependiendo de la potencia del micro). Nosotros lo que hacemos es que, como con nuestro molde no giran en el microondas, a los 2 minutos giramos el molde 180º para que se hornee por todas partes.