Ingredientes (4 raciones) 1 ajo 500 g de tomates maduros 10 ml de vinagre (de vino o de manzana) 75 g de pan blanco del día anterior (también podemos usar integral, sólo que queda más oscuro) 75 de aceite de oliva virgen extra (AOVE) Para acompañar: 2 huevos duros Jamón serrano Elaboración Thermomix® Echamos el…
Tardes de frío. Tardes de lluvia. El ingenio se nos agudiza. Estos últimos años hemos hecho de todo: desde «dibujar» una rayuela en el suelo con cinta de carrocero (la que utilizan los pintores), pasando por hacer la cena en común (os recomendamos baberos XXL), hasta esta fantástica plastilina casera que ha triunfado este invierno.…
Si os gusta el sabor del pescado crudo y la comida japonesa, ¡os va a encantar esta receta! Nosotros la descubrimos hace mil años en casa de nuestro amigo Takashi, donde su padre siempre nos sorprende con recetas de su tierra. El tataki consiste en macerar el pescado y pasarlo después por la sartén rápidamente…
Cus·Cus 