Cuscús con vinagreta

Esta receta nos salva para tener preparada una cena en un plis plas. Ingredientes Cuscús 250 g de cuscús 250 ml de agua caliente Un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE) para el cuscús Vinagreta 60 g de cebolla 75 g de pimiento verde 75 g de pimiento rojo 50 g de aceitunas…

Cómo preparar Cus·Cus express

El cuscús, según leímos aquí, proviene del norte de África (como la pastela) y era un plato muy apreciado en Al-Ándalus. Es sémola de trigo duro, por lo tanto contiene hidratos de carbono y es rico en ácidos grasos saludables, por lo que nos aportará energía y cuidará nuestro sistema cardiovascular. Ingredientes 1 taza de…