Risotto al cava

Hoy os traemos una receta que nunca falla, un risotto con jamón ibérico y champiñones que no defraudará a los paladares más exquisitos. Ingredientes para 4 personas: Arroz (300 gr.) Cebolla (80 gr.) Sal Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Mantequilla (25 gr.)* Caldo de pollo (cantidad doble de arroz) Cava (225 ml.) Champiñones (120…

Garbanzos con verduras & cuscús

Esta receta es una versión muy parecida a esta otra, Cus·Cus de verduras y garbanzos. Hay leves diferencias entre ambas, como los ingredientes, que cambian un poco. Pero la principal diferencia es que la de hoy la hemos hecho con Thermomix®. Así podéis seguir la que más os convenga ;). Ingredientes 400 g de garbanzos…

Risotto de verduras

Ingredientes 50 gr de queso parmesano 1/2 cebolla grande o 1 cebolla pequeña 1 zanahoria grande 20 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 100 gr de jamón o pavo cocido en taquitos 50 gr de guisantes 200 gr de arroz redondo 800 ml de caldo de pollo Sal Elaboración Thermomix Rallamos el queso…