Estas galletas las aprendimos a hacer en el fantástico taller de Galletas con clase. Una tiendecita ya desaparecida de galletas y otros dulces que se ubicaba en San Ildefonso, y que hacía talleres espectaculares en su cocina (sólo hemos podido encontrar su Twitter). Estas galletas nos encantan porque son de aceite de oliva, llevan poco…
Hace poco celebramos los 21 meses del más peque y lo hicimos con nuestro bizCHOCO: un increíble bizcocho de chocolate negro y zanahoria. Ésta última tiene un papel fundamental: gracias a ella, las cantidades de harina y azúcar son muy bajitas. Además, no lleva ni aceite ni mantequilla. Éste es el que solemos llevar para los…
Desde que nuestro peque empezó con la alimentación complementaria, en casa nos planteamos cambiar ciertos hábitos para hacer más saludable nuestra dieta. Y eso empezaba por #reeducarELpaladar. Es cierto que «los edulcorantes artificiales se perfilan como un sustitutivo ideal para deshabituarse del azúcar añadido», pero el problema sigue estando: estamos muy acostumbrados a intensos sabores dulces…
Nos ha parecido tan clara esta publicación en Facebook de Juan Llorca, que además de compartirlo en las redes sociales, queríamos que se quedara en el blog (como os contábamos en blogs sobre alimentación saludable, a Juan Llorca lo seguimos junto a otros en su misma línea. Que por cierto, nos preguntamos si serán todos…
Hoy en el día del Pilar, día Nacional de la #Hispanidad, os traemos una receta de tapeo muy rica y de presentación especial para este día. ¡¡Que disfrutéis!! Para los pimientos confitados se hacen dos tandas, una de rojo y otra de amarillo. Ingredientes: 400g de pimientos rojos o amarillos 150g de azúcar blanco 40g…
Cus·Cus 