Tallarines a la carbonara

Os dejamos esta receta de tallarines a la carbonara siguiendo tal cual las recomendaciones de un italiano amigo de un hermanoCu. Como veis, esta carbonara no lleva nata, y es que en la gastronomía italiana, la salsa carbonara no se hace con nata, a pesar de que en España la usamos, erróneamente, para elaborarla. Para los…

Tallarines con verduras

Os dejamos esta receta de tallarines con verduras, muy buenos y rápidos de hacer. Las verduras que hemos utilizado son las indicadas más abajo, pero podéis modificarlas al gusto (guisantes, calabacín, pimiento rojo, setas o champiñones…). Ingredientes (4 personas) 300 g de tallarines Agua 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1…