Queso con pimientos confitados

Hoy en el día del Pilar, día Nacional de la #Hispanidad, os traemos una receta de tapeo muy rica y de presentación especial para este día. ¡¡Que disfrutéis!! Para los pimientos confitados se hacen dos tandas, una de rojo y otra de amarillo. Ingredientes: 400g de pimientos rojos o amarillos 150g de azúcar blanco 40g…

Salmorejo

Ésta es la receta de la abuela de mi marido, Paquita “La Bisi”. Una gran mujer Cordobesa de Luque, que supo adaptarse al correr del tiempo y con la que veíamos películas antiguas al calor del brasero. Aquí os dejo su receta de #Salmorejo. Ingredientes: 1500g de tomates maduros rojos tipo pera o de freír…