Queso con pimientos confitados

Hoy en el día del Pilar, día Nacional de la #Hispanidad, os traemos una receta de tapeo muy rica y de presentación especial para este día. ¡¡Que disfrutéis!! Para los pimientos confitados se hacen dos tandas, una de rojo y otra de amarillo. Ingredientes: Preparación: 1. Trocea los pimientos al gusto, muy picados o en…

Salmorejo cordobés

Ésta es la receta de la abuela de mi marido, Paquita «La Bisi». Una gran mujer cordobesa de Luque, que supo adaptarse al correr del tiempo y con la que veíamos películas antiguas al calor del brasero. Aquí os dejo su receta de #Salmorejo. Ingredientes: 1500g de tomates maduros rojos tipo pera o de freír…