Salmorejo

Ésta es la receta de la abuela de mi marido, Paquita “La Bisi”. Una gran mujer Cordobesa de Luque, que supo adaptarse al correr del tiempo y con la que veíamos películas antiguas al calor del brasero. Aquí os dejo su receta de #Salmorejo. Ingredientes: 1500g de tomates maduros rojos tipo pera o de freír…