Pues teníamos restos del pollo asado que hicimos para comer el finde, y también unas cuantas setas y un trocito de mozzarella que andaban dando vueltas muertos de risa por el frigo. «¡Esto tiene que estar bueno en una empanada!» Dicho y hecho 🙂 Os damos nuestra versión de una empanada a base de restos…
Hoy os traemos una receta que nunca falla, un risotto con jamón ibérico y champiñones que no defraudará a los paladares más exquisitos. Ingredientes para 4 personas: Arroz (300 gr.) Cebolla (80 gr.) Sal Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Mantequilla (25 gr.)* Caldo de pollo (cantidad doble de arroz) Cava (225 ml.) Champiñones (120…
Esta receta con sabor a México la aprendimos en Colombia de nuestra fantástica amiga mexicana, Silvia. Hemos modificado un poquito la receta para adaptarla a los productos con los que contamos, y hemos conseguido casi el mismo sabor: hemos cambiado la 1/2 barra de mantequilla por AOVE de Jaén (más saludable), hemos añadido un poco…
Ingredientes 140 g de chocolate fondant en trozos 130 g de mantequilla en trozos 140 g de azúcar (o mezcla de azúcar blanco y moreno) 2 cucharaditas de azúcar de vainilla casero 1 huevo 180 g de harina integral 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de levadura química en polvo 1 pizca de sal Elaboración…
Esta semana ha sido el cumple de una de nuestras peques, ¡¡5 años ya!!. Y este año la temática del cumpleaños ha sido la ¡PRODIGIOSA LADYBUG!. Y por tanto, no podía faltar la tarta ambientada en los mismos dibujos. Para el bizcocho hemos usado la receta de bizcocho de limón con AOVE. Para el relleno…
Cus·Cus 