Avena horneada con cacahuete y cacao

Esta receta sirve para tanto para una merienda o un desayuno. La vimos en el Instagram de Chef Bosquet y la llevamos haciendo ya años. Es muy completa, equilibrada, saciante y proporciona mucha energía. Combina fibra, carbohidratos complejos, proteínas vegetales y grasas saludables. Y lo más importante en este casa: ¡nos encanta a los 4!…

Chocolate a la taza con boniato

Gracias a Mi Dieta Cojea hemos probado este fantástico chocolate a la taza que está increíblemente bueno sin azúcar ni edulcorantes. ¡Una solución perfecta para acompañar los churros de nuestros domingos por la mañana! Además, ha pasado la súper prueba de los peques. El chocolate que nos gusta en España es muuy espeso (en Colombia,…

Melindros (Galletas)

Estas galletas las aprendimos a hacer en un taller que hicimos en Galletas con clase, una tiendecita ya desaparecida de galletas y otros dulces que se ubicaba en San Ildefonso (Jaén), y que hacía talleres espectaculares en su cocina. Ingredientes 200 gr harina 125 gr mantequilla 90 gr azúcar glass 1 huevo (53 gr) 25…

Trenzas de especias (Galletas)

Estas galletas las aprendimos a hacer en un taller que hicimos en Galletas con clase, una tiendecita ya desaparecida de galletas y otros dulces que se ubicaba en San Ildefonso (Jaén), y que hacía talleres espectaculares en su cocina. Ingredientes 125 gr mantequilla blanda 120 gr azúcar moreno 1 huevo 1 cucharada de miel de…

Galletas básicas de mantequilla

Estas galletas las aprendimos a hacer en un taller que hicimos en Galletas con clase, una tiendecita ya desaparecida de galletas y otros dulces que se ubicaba en San Ildefonso (Jaén), y que hacía talleres espectaculares en su cocina. Ingredientes 125 gr mantequilla blanda 110 gr azúcar 3 cucharadas leche tibia 1/4 cucharadita esencia de…