Mermelada casera de melocotón

En esta casa compramos y consumimos muchísima fruta, y a veces hay piezas que se nos quedan olvidadas y se maduran en exceso. Vaya, que se empiezan a poner pochas. Así que lo que solemos hacer son mermeladas. Ya hemos probado casi todo lo probable: kiwi, fresa y kiwi, pera y canela, melocotón, ciruela con…

Tortitas con harina integral

Ingredientes (12 tortitas*) 50 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 300 ml de leche 2 huevos 30 g de azúcar 200 g de harina integral 1 sobre de levadura química en polvo 1 pizca de sal * Podéis hacer la mitad de los ingredientes para obtener la mitad de tortitas o hacer la…

Tortitas de trigo sarraceno

Ya que al fin encontramos harina de trigo sarraceno sin trazas de gluten, hemos aprovechado para darnos un capricho que otro, ¡y qué mejor manera que con una buena merienda! Ingredientes 100 g. de harina de trigo sarraceno 1 plátano (preferiblemente maduro) 300 ml. de bebida vegetal (en este caso, utilizamos bebida de arroz) 1…

Makis y Jengibre macerado

¿Quieres un plato diferente para estas navidades? ¡Atrévete a hacer Sushi con jengibre macerado casero! Esta tapilla, junto con el tataki de atún, sorprenderá a tus invitados 🙂 Jengibre Macerado y Laminado Si os gusta el jengibre que preparan en los restaurantes japoneses, ¡éste os va a encantar! Es más, si no os gusta especialmente…